Féile na bPuiteachaí, “an fhéile bheag is blasta in Éirinn”, ag filleadh ar Inis Meáin
An Satharn beag seo beidh “an fhéile bheag is blasta in Éirinn” ag teacht ar ais go hInis Meáin agus...
An fiú aiste chothrom bia muna gcaitheann muid go cothrom linn féin?
Próitéin, carbaihiodráit agus saill. Blah, blah, blah… aiste chothrom bia? An rud nach bhfuil cothrom...
Tá lucha á ndéanamh trédhearcach ag eolaithe agus púdar oráiste is cúis leis
An bhfuil ré an mheaisín x-ghathaithe thart? An malartófar na seomraí MRI ar Stórais Tartraisín sna...
Scaip an grá le seacláid
Is dócha go bhfuil an comhlacht seacláide Grá Chocolates ó Ghaillimh ar eolas agat ach muna bhfuil,...
Blas na beorach ag éirí níos measa de bharr an ardaithe teasa
Tá caighdeán na beorach ag éirí níos measa san Eoraip, agus is é an t-athrú aeráide is cúis leis.
Sin...
Aoife sa Chistin: Caoineog Veigeánach Phróibhítheach
Is leigheas í a chaoineog seo don phutóg. Tá sí ana-bhlasta mar aon le bheith lán de phróibhithigh.
Na...
Aoife sa Chistin: Faoiste Sheacláide agus Chuimín
Na comhábhair:
150g seacláid (55% cócó), gearrtha go mín550ml uachtar dúbailte500ml siúcra mín75g...
Aoife sa Chistin: Scailtín leanna úill
Na comhábhair:
1L leann úill60g siúcra demerara1 bata cainéil5 clóbh 1 réalta ainíse3cm sinséar úr1...
Aoife sa Chistin: Brioscaí sinséir na Nollag
Na comhábhair:
100g siúcra120g síoróip órga50ml bainne65g im1/8 tsp salann1 ½ tsp sínséar tirim1...
Aoife sa Chistin: Ceviche Muirín
Na comhábhair
75ml uisce150g siúcra½ tsp síolta mustaird100g mealbhacán, gearrtha go mín1cm sinséar,...
‘Plátaí breátha groí, atmaisféar oscailte agus brownies den scoth’ – léirmheas ar an bPota
Pláta breátha groí a leagadh os ár gcomhair um lón Dé Sathairn seo caite nuair a bhuail muid isteach...
Gradam ‘Caifé na Bliana’ bronnta ar chaifé Gaeltachta
Thug Diarmuid Ó Mathúna agus a fhoireann leo an gradam do chaifé na bliana ag searmanas a reáchtáladh...
Aoife sa Chistin: Pióg phuimcín
Tá Oíche Shamhna caite agus na puimcíní ar leathphraghas sna siopaí ar fud na hÉireann. Cad a dhéanfá...
Clár dátheangach ag Féile Bia Dhaingean Uí Chúis den chéad uair riamh
Bíonn blas ar an mbeagán, agus fíorbhlas sa chás seo, agus go deimhin, is blaiseadh a gheobhaidh...
Aoife sa Chistin: Píog Éisc
Na comhábhair:
4 práta, scúite agus gearrtha (2.5cm)30g im
425ml bainne1 oinniún, gearrtha1 cairéad,...
Aoife sa Chistin: Crème Brûlée Rúbarb
Na Comhábhair
400g rúbarb, gearrtha (2cm)40g siúcra mín25ml uisce
An custard500ml uachtar
150g siúcra...
