Arnie: oideas simplí do mhanglam gan alcól
Is aoibhinn linne, muintir na hÉireann, a bheith ag dul ar oícheanta amach — ag bualadh lenár gcairde, ag dul ag damhsa, agus ag clabaireacht lena chéile go ceann na maidine. Tá pleananna na nGael d’oícheanta amach (agus, mo léan, d’Oireachtas na Samhna) ar fóraoil i mbliana agus sinn suite sa bhaile ag caitheamh i ndiaidh chuile rince a roinneamar, gach Pop-Up Gaeltacht agus chuile phionta a d’ólamar. Is aoibhinn linn uilig an comhluadar, craic agus an canadh ar fad a thagann le hoíche amach, ach ní hamhlaidh do chách leis na deochanna alcólacha.
Ní minic go mbíonn mórán rogha dí gan alcól ar fáil sa teach tábhairne. De ghnáth bíonn beoir amháin nó dhó, i mbuidéal, agus b’fhéidir manglam gan alcól, nó mocktail, amháin ar fáil.
Tá sé níos coitianta gan ól anois ná mar a bhí, agus daoine ag cuartú oícheanta amach nuair a bhíonn freagracht orthu an mhaidin dár gcionn. Uaireanta is rogha phearsanta é agus uaireanta eile, níl cúis eile ann seachas nach dteastaíonn ón duine ól.
Ní gan mhíbhuntáistí a bhíonn an rogha sin. Bíonn daoine amhrasach faoin té nach n-ólann, ag ceapadh go bhfuil breithmheas á dhéanamh orthu. Níos measa fós, uaireanta ní thugtar cuireadh don té nach n-ólann toisc go bhfuil tuairim ag an tromlach nach mbainfear sult as an oíche gan alcól, agus nach dteastódh uathu teacht.
Níor tharla sé dom buíochas le Dia, toisc nach staonaim ón ól, tuigim an tarraingt a ghabhann le cúpla pionta faoin ngrian (nó in íoslach ar Shráid Fhearchair), ach ní theastaíonn sé uaim i gcónaí. Ach tá sé tarlaithe do dhaoine a bhfuil aithne agam orthu. Bíonn siad chomh sceitimíneach céanna faoin oíche amach, cén fáth nach féidir leo a rogha féin a dhéanamh bheith i láthair?
Tháinig an-cháil ar The Virgin Mary i lár Bhaile Átha Cliath nuair a d’oscail sé mar bheár gan alcól. Thug sé deis dóibh siúd nach n-ólann le bheith ábalta rogha leathan a bheith acu le hól ar oíche amach gan an brú céanna.
Anois, tá na mílte roghanna de mocktails ar fáil. D’fhreastail mé ar oíche mocktails sa choláiste sular dúnadh é agus bhí sé níos taitneamhaí ná oíche ar bith ar fhreastail mé uirthi le cúpla seachtain roimhe. Bhí daoine fós ag casadh ceoil, an chlabaireacht chéanna ag tarlú ar cúl, deochanna milse i lámh chuile dhuine agus mé féin ag fiosrú céard is tinneas cinn ann an mhaidin dár gcionn.
Ba é an ‘Arnie’ an mocktail ab fhearr liom ón oíche. Bhí orm dul ag cuartú an oidis ó mo chara ag tús an tsamhraidh nuair a thosaigh an aimsir ag dul i bhfeabhas le go bhféadfainn é a ól sa bhaile agus an ghrian ag scalladh orm sa ghairdín
Arnie
Oideas
~ 100ml leann sinséir
~ 100ml 7Up
35ml grinidín
15ml sú liomóide
oighear
Roghnach : Slisín liomóide agus píosa peirsile
Modh
Líon gloine le hoighear. Doirt isteach an leann sinséir.
Beidh cumadh an-phroifisiúnta ort sa chéim seo. Tomhais an grinidín agus sú liomóide le cur leis an leann sinséir. Measc ar fad le chéile é (nó creath i gcroiteoir é má tá an fearas agat!).
Doirt an 7Up os cionn, cuir isteach slisín liomóide agus peirsil má theastaíonn uait agus bain sult as!
